Вода не просто жидкость а питательная среда для клеток. Особенно чувствительны к недостатку воды клетки мозга.
Вода является вторым после кислорода средством, необходимым для нормальной работы клеток мозга и главным питательным элементом всех его функций. Вот почему мозг содержит 85% воды во всём спинномозговом канале, в то время как во всех клетках организма не больше 75%.
